平成３０年１２月２日　株式会社　久保田麺業

創業１９４９年。
ラーメンやうどんの製造を手掛ける中堅の麺メーカー。
主力商品は全国各地の人気ラーメン店やうどん店の味を
再現するご当地麺シリーズで、取り上げた人気店は全国のおよそ６０店舗。
商品アイテム数は５００品目を越えている。
久保田剛司社長(写真)に商品化へ苦労話や社員の
奮闘ぶりを聞くとともに健康志向の人に向けた初のオリジナルうどん
「特麺」の味わいにも迫る。