平成２９年４月２日　岡山手延素麺 株式会社

岡山手延素麺は1963年設立。
自社工場では1日２トンおよそ２万食の手延べ乾麺の製造が可能で
「かも川」の商標で岡山県内のスーパーや
インターネット通販などで販売されている。
番組では横山順二社長（写真右）にツルツル、モチモチの食感を生み出す
手延べ製法を紹介いただくとともに、乾麺とだしパックがセットになった
新商品の味わいをリポート。手延べ麺の魅力に迫る。