平成29年2月26日 株式会社 スミダ・リ・オリジン

20170226


スミダ・リ・オリジンは高松市内で洋菓子店パティスリー・スミダを運営している。
地元産フルーツを使ったショートケーキやマドレーヌなどが店頭に並ぶが、
この店の最大の特徴はどれも小麦粉不使用ということ。
代わりに米粉が使用されている。
自ら小麦粉アレルギーに苦しんだ創業者住田俊二さん(写真)が、
香川産おいでまいの米粉で挑んだスイーツ作りや地元農家への思いに迫る。

「株式会社 スミダ・リ・オリジン」

住所:香川県高松市東山崎町184-13
電話:(087)840-7363
住所:香川県高松市南新町8-30
電話:(087)813-2775