平成２８年１０月３０日　さんわ農夢　株式会社

さんわ農夢は公共工事などを手掛けていた三和建設が
母体となり2011年設立した農業法人。
厄介者となっている竹を活用した独自の堆肥を開発し、
砂地でしか育たないとされていたサツマイモを田んぼで
育てることに成功した。
甘みやうまみに優れた独自ブランド「弘法の恵」と「夢の芋」の
おいしさの秘密に迫るとともに、農業で地域を元気にしようとする
経営者らの思いをうかがう。