平成２７年４月１２日　有限会社　福井堂

老舗和菓子店が洋菓子文化と融合し新しいおいしさを作る。
驚きと感動を生むお菓子作りを目指して進化を続ける
備前市の福井堂に注目する。
福井堂8代目のマクドナルド吉延洋子さんはカナダ出身の夫・クリスさんと
プリンセスやパンダをかたどった３Dケーキを開発し人気商品に育てている。
144年の伝統を守りながら理想の店を目指す8代目の覚悟と挑戦に迫る。