ラジオカーリポート（2015年7月2日）

初心者の方は、乾き物を燻すところから始めるといいそうですよ。風雅さんは、お通しのナッツ類も燻しています。そして、何といっても感動の美味しさだったのが、「オリーブの新漬け」の燻製。香りが口中に広がり、オリーブを噛んだ時のジューシーさがまた、たまらない感触と風味でした。