平成３０年１１月２５日　株式会社 中田養蜂

創業は１９３７年。
香川県内では数少ない専業の養蜂家で、ハチミツ生産のほか、
地元農家に花粉交配を助けるミツバチを貸し出す事業にも力を入れている。
２代目の娘婿で３代目修業中の田中祐さんは埼玉県出身で
７年前まではデパート勤務のサラリーマンだった。
一大決心をして妻の実家香川に移住した経緯や、
食と農業を支える養蜂業の魅力などについて聞く。