平成２５年１２月１５日　さぬき麺業　株式会社

大正１５年にうどんの小売りでスタート、
うどん王国、香川を代表する高松市の「さぬき麺業」。
伝統技法にこだわり「手打ち、足踏み」を守り続け、
たとえ大量生産するお土産用のうどんであっても、
職人による「足踏み」工程は欠かしません。
讃岐うどんへの愛、讃岐の食文化を守り未来へ
伝える情熱に注目です。