令和元年１０月２７日　宝食品

創業は１９４８年。
従業員は８７人で、ご飯のお供として愛されている
つくだ煮を中心に製造している。
しかし、コメ離れを背景につくだ煮市場の縮小が続く中
新たな分野にも挑んでいる。
その１つが防災食。封を切ってそのまま食べられる上おいしいと評判だ。
さらに、ハイレベルな品質管理体制を生かし
宇宙飛行士のための食事「宇宙食」にも挑戦している。
大野英作社長（写真）の思いに迫る。