令和元年９月２９日　醍醐桜

創業は１９５３年。
家族で酪農業を営み、牧場ではジャージー牛５０頭を
自家育成により愛情を込めて育てている。
３代目の山本英伸さん（写真左）は１０年前父敏雄さん（写真右）の後を
継ぐことを決意し大阪から帰郷。
良質なジャージー牛乳を使ったジェラート作りにも情熱を注いでいる。
製法にこだわったジェラートは、先ごろ開かれたジェラートの
日本選手権で３位に輝くなど高い評価を得ている。