令和元年５月１９日　マルキン

設立は１９８１年。
うどん、中華麺、日本そばなどの、ゆで麺を中心に乾麺も作っている。
ゆで麺の生産量では、うどん県香川でもトップクラス。
主に中四国のスーパーに出荷している。
大野原工場の一角には地域の麺文化に感謝しようとうどん神社まで建立。
合田江理社長（前列左）には、毎日昼ご飯に食べるという
自社のゆで麺を使ったかけうどんや焼きそばを作っていただき、
おいしさのわけを聞く。