平成30年5月20日 小田象製粉 株式会社

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小麦粉の製造販売を手掛けている創業70年の会社が、
画期的な小麦粉を開発し注目されている。
名前はKISA(きさ)。
従来の強力粉より粒のサイズを1割小さくした小麦粉が使われている。
この小麦粉を使うとパンがおいしくなるだけでなく、
生地を冷凍保存しても劣化が少なく、パン生地の作り置きが可能になる。
パン屋さんの悩みを解決するかもしれないKISAの威力を
小田眞司社長(写真)に聞く。

「小田象製粉 株式会社」

住所:岡山県倉敷市児島塩生2767-68
電話:086ー475-2211