平成２８年２月２１日　株式会社 スズキ麺工

スズキ麺工の創業者鈴木弥市氏らは１９３０年
手延べ麺作りの重労働を飛躍的に軽減する機械カケバを開発。
今では全国シェアの9割を占めているという。
番組ではラーメン店のオリジナル麺作りでも活躍する
最新の小型製麺機（写真）を紹介。
おいしい麺を少しでも楽に作ってほしいと奮闘する
スズキ麺工5代目社長鈴木保夫氏の思いに迫る。