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第108回 5月23日放送
梶 聡一朗さん
(コーヒービーンズショップアロバー 焙煎人)

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今回はコーヒー豆の販売などを香川県内で手がける
コーヒービーンズショップアロバーの焙煎人の梶 聡一朗さんを紹介しました。
今は亡き父親が創業した店を母とともに引き継いだ梶さん、
コーヒーの世界にも「安心・安全」という概念を持ち込めないかと
数年前からニカラグアなど世界各地の産地への直接買い付けを行っている。
さらに、なかなか一般人が触れることのできないコーヒーの知識を
四国は香川県で広め、より身近な存在に感じてもらいたいと語る。
番組では梶さんのコーヒーに対する想い、こだわりに迫りました。

---んの 明日へのコトバ---

 

 

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