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2017年11月10日

食べ比べる価値あり!!「香川のオリジナルキウイ」

放送日 2017年11月10日

新鮮情報   食べ比べる価値あり!!「香川のオリジナルキウイ」

 

香川県と言えば?2017111001
「うどん」と答える人がほとんどだとは思いますが、
実は、フルーツの中では「キウイ」と
なってもよいのでは??

香川のオリジナル品種で、
県で認定された生産者さんが栽培し、

品質基準のの高いフルーツの証である、
「さぬき讃フルーツ」に5品種も
登録されているんです。

今日お邪魔した善通寺集荷場では、
★香緑(こうりょく)
甘さと酸味のバランスが良い、これぞキウイ!の緑色
★さぬきゴールド
果汁たっぷりで甘くて大きい、キウイなのに黄色(ゴールド!)
★さぬきエンジェルスイート
とっても甘くて、切ると中心に赤い天使の輪がある
3種類を扱っています。2017111002

それぞれに味わいも見た目も違います。
単にキウイとまとめては語れません!!

香川県では、
ひとつひとつ袋がけをして育てています。
これはなかなか珍しいことのようです。
それもそのはず、お話を伺った森碕さんのお家では
15万個ほどのキウイに袋がけをするそうです。
気の遠くなるような数にビックリ!!
丁寧に大切に育てることがおいしさを生み出すのですね?

さぬきゴールドやさぬきエンジェルスイートは
現在は関西・関東方面への出荷が多いそうで、
香川の方でもまだ食べたことが無いという方も
いらっしゃるのではないでしょうか?

キウイはビタミンや食物繊維も豊富で2017111003
栄養面もバッチリ!!
それぞれに味わいが違うキウイを食べ比べて
自分好みのキウイを見つけてください!

 

ご出演:善通寺キウイフルーツ部会部会長 森碕隆さん
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