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毎週金曜日 午前9時15分~生放送

2013年10月4日

香川町の太秋柿

放送日 2013年10月4日
 
新鮮情報  「香川町の太秋柿」

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今日は、秋の果物の代表格「柿」の中でも香川町で
栽培を始めて10年ちょっとの一番の新顔『太秋柿』を
ご紹介します。
特徴は、何と言っても見た目。色が、青いんです。
青といっても正確には皮が緑と黄色のコントラスト、
実は黄色に近い薄いオレンジ。
一見すると”まだ熟れてないの?”と思われがちなお色です。
しかし、これが、嬉しく裏切ってくれます。
とっても甘~い!!しかも、あっさりした甘さ。
馴染みのある柿の歯ごたえとは違って、シャキシャキと
梨のような食感で、水分も豊富。2013100402.jpg
種もほとんどなく、食べやすくって美味しいです。

太秋柿は、一本の木になる実の数が少ないために出荷量が
他の柿に比べて多くはありません。
その分、私たちの手に入りにくい商品であり、
まだまだ広く知られていないそうです。
そこで、『太秋柿』をもっと知ってもらうために、
明日、試食・販売が行われます。
その美味しさをお確かめ下さい。
そして、まだ、召し上がったことのない方、
是非、「太秋柿デビュー」を果たしてくださいね。2013100403.jpg

●太秋柿、早秋柿の試食・販売●
日時:10月5日(土)朝9時半~夕方5時頃
場所:マルナカ栗林南店(香川県高松市西ハゼ町 18)

<ご出演>
香川地域 柿部会部会長 穴吹 隆明様

 

 

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