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9月24日 

豊中町の郷土料理【肉もっそ】を作っているNPO法人まちづくり推進隊豊中の郷土料理研究会のメンバーです。

9年前にレシピが見つかったのを機に何度も試食を重ね、現代の味に仕上げました。

干しシイタケの戻し汁で牛肉やゴボウ、豆腐など7種類の具材から出るうまみを凝縮させた混ぜご飯を丸く整えました。大きさは、レシピ通りだと直径10pほど、復活版では7pほどにしています。

今年3月に開催したイベントで初お披露目したところ、大好評!!そこで、商品化し販売することになりました。

毎日、販売してほしい。。という声もありますが、今のところは月に一回。次は、9月30日です。

放送最後に、皆さん声を合わせて「9月30日、肉もっそに会いに来てなー。不動の滝で待っちょるきんなー。」と言っていただきました。

販売場所は、豊中町の不動の滝公園内、豊中コミュニティセンターです。時間は、11時〜13時まで。大人気なので、早く来てね〜。

高松市香川町の「ミゾブチ家具」さん。只今、【アートギャッベ展】を開催中!!

ギャッベと は、イラン南部で遊牧生活を営むカシュガイ族の女性たちが織る手織りの絨毯です。

大きさも座布団サイズからあり、柄も模様も全て違う1点物です。

社長の溝渕弘起さんと下谷尚也さん。ギャッベのことなら何でも教えてくれますよ。

一枚一枚、全然違っていて、アート感覚で楽しめるほか、機能性にも優れています。

子どもずれのお客様も、しっかりと説明を聞きながら選んでいました。

「アートギャッベ展」は、9月28日(日)まで。朝10時〜夜7時まで。香川町浅野、塩江街道沿いのミゾブチ家具店内です。