作り方

1

豆腐は小さく切って、ザルにあげて水切りしておく。

2

だしを用意し、味噌と練り黒ゴマを溶き、ひと煮立ちさせる。

3

豆腐、豆乳、おろし生姜を加えて弱火で温め、お椀に注ぐ。
青ネギの小口切りを添える。

ポイント

ららら：黒ゴマをなじむまで味噌汁を沸かしてから豆乳を加えましょう。