作り方

1

水と粉寒天を鍋に入れて沸かす。2分沸しながらしっかり粉寒天を溶かす。

2

きび糖を加えてよく溶かす。

3

人肌に温めた牛乳を、少しずつ、濾しながら加える。

4

シロップを除いたフルーツを加え、濡らした容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
※切り分けて取り出しにくい時は、冷やしたシロップを容器に入れて取り出す。

ポイント

ららら：牛乳を人肌にあたため、少しずつなじませると、なめらかに仕上がります。