波のりラジオ

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グルマンタイムのレシピ

松茸御飯

放送日 2017/11/4

松茸御飯
材料
2合
昆布 5cm角1枚
2合分(調味料含む)
 酒 大2
 薄口しょうゆ 大2
 みりん 大1
マツタケ 50g
油揚げ 小1枚
刻みのり 適宜

作り方

1
米は洗米にし、水と調味料と昆布とともに炊飯器に入れる。
2
マツタケは洗ってしっかり拭き、スライスにする。
油揚げは薄切りにして米の上に置き、そのまま炊く。刻みのりを添える。

ポイント

ららら:松茸の水気はしっかり、手早くふき取りましょう。

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