作り方

1

ビワを半分に割り、種と皮をとる。

2

煮汁を合わせて一度わかす。ビワを加え弱火にして5分煮、そのまま冷ます。

ポイント

ららら：種を取る時に薄皮を取ると仕上がりがきれいになります。