作り方

1

茹でタケノコと人を薄切りにし、ゴマ油で炒める。

2

中華だしと刻んだわかめを加え、調味料で味を調える。

3

片栗粉でとろみをつけ、卵を溶きいれ、白ごまと小口切りの青ネギを散らす。

ポイント

ららら：筍で春を味わってください。