作り方

1

枝豆は塩みがきして沸騰湯で塩ゆでし、冷ましてさやと薄皮をとる。

2

すりつぶし、砂糖、豆乳を加えてずんだあんにする。

3

白玉粉お豆腐を合わせて団子にし、沸騰湯で茹でる。(浮き上がって1分)

4

餅に焼き目をつけ、ずんだあんをまぶす。

ポイント

ららら：つぶし易いように、枝豆は少し長めに茹でましょう。