作り方

1

チョコを湯煎で溶かしておく。

2

卵黄 とチョコを泡立器で混ぜる。
ココナッツオイル、牛乳、ブランデーを加えて混ぜる。

3

ふるった粉を加えてさっくり混ぜる。

4

卵白を泡立て、粉砂糖を加えてメレンゲをつくり、半分ずつ加える。
ココナッツファインを加え混ぜる。

5

170度で約30分焼き、焼きあがったら、逆さまにして冷ます。

6

フルーツとともに盛りつける。

ポイント

ららら：チョコは焦げやすいので、170度でゆっくり焼きましょう。