作り方

1

レンズ豆は水に30分つけて、10分茹でる。軽 く塩をする。

2

ミニトマト、水菜は小さく切り、冷やす。
セロリは薄切り、レモンの皮は塩みがきしたあと、すりおろす。

3

オリーブ油にレモン汁、塩こしょう、グラニュー糖を 混ぜ、具とあわせる。

ポイント

ららら：レンズ豆は茹でてから、軽く塩をする。