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グルマンタイムのレシピ

梨と茸の和え物

放送日 2013/9/7

梨と茸の和え物
材料
1/4個
シメジ 100g
椎茸 100g
醤油、みりん、酒 各小2
三つ葉 10本
大3
砂糖 大1
ごま油 小1
醤油 小1
少々

作り方

1
なしは縦に切り分けておきます。
三つ葉はお湯にくぐらせ、3cm長さに切ります。
2
しめじ、椎茸は細くきり、フライパンで焼いたあと調味料で味付けします。
3
合わせ酢を合わせます。
4
梨、茸、三つ葉と合わせ酢を和えます。

ポイント

ららら:最後に味見をして、塩で加減してください

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