作り方

1

バターを室温に戻して柔らかくする。
泡立器でクリーム状になるまでかき混ぜる。

2

粉砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜたら、牛乳を加えて混ぜる。

3

薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせて加える。
チョコチップも加えて棒状にまとめる。

4

切り分けていき,手のひらで軽くおさえて丸くととのえる。

5

170℃で約15分焼く。

ポイント

クッキーと言ってもいろいろありますが、今日のは、少し柔らかめで作り方もとてもアバウトなソフトクッキーです。雨の週末をクッキー作りで過ごしてみて下さい。

ららら：バターを室温にもどさず生地が冷たいと焼いてもふくらまず、バターが溶けてもふくらみません。