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space 高瀬の一番茶、初摘み! space
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来月2日の八十八夜を前に、香川県内一のお茶の産地、三豊市高瀬町で新茶の摘み取りが始まりました。
姉さんかぶりにかすりの着物を身にまとった女性たち。
5センチから6センチに伸びた新芽を昔ながらの手摘みで収穫していきます。
茶畑が青々と広がる三豊市高瀬町は県内のお茶の生産量8割を占める茶どころで、今年も新茶の季節を迎えました。
先月から上がり始めた気温のため生育が早まって、今年は例年よりも3日早く初摘みが始まりました。
栽培面積は27ヘクタールと決して広くはありません。
その分、手入れが細かく行き届いた香りと甘みが人気で、収穫量はほぼ例年並みのおよそ96トンを見込んでいます。
県内一の茶所とはいえ、心配されるのは、後継者不足。
高瀬茶の生産者はここ5年ほどで20人ほど減り、28人となりました。
一番茶の摘み取りは来月下旬まで続き、来週から県内の道の駅やスーパーなどに並びます。
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